Saint Joseph rouge "Les Travers" 2024 - Hugo Vercasson (BD & vin nature)

Saint Joseph rouge "Les Travers" 2024 - Hugo Vercasson (BD & vin nature)Een schitterende, natuurlijke St Joseph. Een betoverend, diep en rijk bouquet van rijpe bramen, bosbessen en aardse tonen die doen denken aan natte stenen. Subtiele hints van gemalen zwarte n witte peper en een lichte rokerigheid voegen complexiteit toe. In de mond sappige bramen hand in hand met hartige mineralen. Een fluweelzachte textuur en fijne tannines zorgen voor structuur, terwijl een lange afdronk donkere bessen en beetje rook door laat

Een schitterende, natuurlijke St Joseph. Een betoverend, diep en rijk bouquet van rijpe bramen, bosbessen en aardse tonen die doen denken aan natte stenen. Subtiele hints van gemalen zwarte én witte peper en een lichte rokerigheid voegen complexiteit toe. In de mond sappige bramen hand-in-hand met hartige mineralen.Een fluweelzachte textuur en fijne tannines zorgen voor structuur, terwijl een lange afdronk donkere bessen en beetje rook door laat komen. Een epische syrah voor nu, maar zeker voor later.

Land/ Streek: Frankrijk/ Rhône
Druiven: Syrah
Producent: Hugo Vercasson 
In de wijngaard: In de wijngaard doet hij alles met de hand, wat geen simpele klus is met de hoogte waarop zijn stokken staan. De meeste van zijn stokken zijn biologisch gecertificeerd, sommige nog in conversie. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt in de wijngaard.
In de wijnkelder: De druiven zijn met hele trossen vergist voor 15 dagen in rvs, waarna ze zachtjes zijn geperst en vervolgens gerijpt in amforen voor 9 maanden. Gebotteld zonder klaring, filtratie en zonder toevoeging van sulfieten. 
Keurmerk: Biologisch