venezia giulia schioppettino igt 2024 vigna petrussa

venezia giulia schioppettino igt 2024 vigna petrussaRosso rubino, al naso esprime note leggermente vinose e molto fragranti. Sono sentori fruttati di mora e di ciliegia, di lampone e di ribes, che aprono ad un sottofondo appena balsamico. In bocca asciutto, equilibrato, di gran beva. Decisamente fresco, chiude con un finale di buona persistenza. Lorigine del nome dello schioppettino, sinonimo della ribolla nera, assai incerto. C chi pensa derivi dallo schioppettio legato ai vini frizzanti di una volta,

Rosso rubino, al naso esprime note leggermente vinose e molto fragranti. Sono sentori fruttati di mora e di ciliegia, di lampone e di ribes, che aprono ad un sottofondo appena balsamico. In bocca è asciutto, equilibrato, di gran beva. Decisamente fresco, chiude con un finale di buona persistenza.

Lorigine del nome dello schioppettino, sinonimo della ribolla nera, è assai incerto. Cè chi pensa derivi dallo schioppettio legato ai vini frizzanti di una volta, chi dalla fragranza tipica delluva, quando matura. Quello che è certo è che si tratta di vitigno che porta a vini molto freschi, decisi ed eleganti. Vigna Petrussa lo interpreta in una versione di grande schiettezza, lunga e sempre di gran beva che viene vinificata e matura in vasche di acciaio. Il Venezia Giulia Ribolla Nera IGT 2014 di Vigna Petrussa è un vino gastronomico.

A tutto pasto, la Ribolla Nera di Vigna Petrussa accompagna bene minestre e zuppe, arrosti di carni bianche e, volendo provare, pesce di mare cucinato in salsa.

Solfiti

Schioppettino

Acciaio

Fresco

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

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Rosso