Tenuta Ferrata - Frevi Etna Rosso

Tenuta Ferrata - Frevi Etna RossoOver deze wijn Technische info Het wijndomein Wijndomein Tenuta Ferrata Appelatie Etna Rosso DOC Regio Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT). Druivenras Nerello Mascalese Oogstjaar 2020 Alcohol % 14% Inhoud 750ml Frevi is een krachtige Etna Rosso DOC, gemaakt van 100% Nerello Mascalese, afkomstig van oude wijnstokken in Contrada Moscamento op 680 meter hoogte. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een fermentatie van tien dagen

• Over deze wijn
• Technische info
• Het wijndomein

• Wijndomein - Tenuta Ferrata

  Appelatie - Etna Rosso DOC

  Regio - Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT).

  Druivenras - Nerello Mascalese

  Oogstjaar - 2020

  Alcohol % - 14%

  Inhoud - 750ml

  Frevi is een krachtige Etna Rosso DOC, gemaakt van 100% Nerello Mascalese, afkomstig van oude wijnstokken in Contrada Moscamento op 680 meter hoogte. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een fermentatie van tien dagen op de schil in Franse eiken tonneaux. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar op hout en nog eens twee jaar op fles, wat resulteert in een complexe en evenwichtige wijn. In het glas toont Frevi een diepe robijnrode kleur. Het bouquet biedt elegante aroma’s van rode bessen, tabak en zwarte peper. De smaak is vol en gestructureerd, met een harmonieuze balans tussen stevigheid en zachtheid. Deze wijn is uitstekend te combineren met rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

  Het etiket, ontworpen door de Siciliaanse kunstenares Sdrina, toont een gepassioneerde omhelzing geïnspireerd op de film ‘Vendetta di Fuoco’ (1959), wat de intense emoties en het karakter van de wijn weerspiegelt.

• Druiven: Nerello Mascalese

  Productiegebied: Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT).

  Hoogte: 680m.

  Terroir: vulkanisch, goede textuur, rijk aan mineralen. Laaggebergteklimaat met sterke thermische verschille, tussen dag en nacht.

  Beplanting: 5.500 stokken per hectare.

  Oogst: handmatige oogst, eind oktober.

  Vinificatie: Zacht ontpitten en kneuzen van de druiven, maceratie gedurende 10 tot 12 dagen. Zachte persing. Alcoholische gisting in Franse tonneaux, gevolgd door een periode van twee jaar in Franse eiken tonneaux en daarna gevolgd door een periode van minstens 10 maanden in fles.

• Tenuta Ferrata

  Op de flanken van de imposante Etna, ligt het wijndomein Tenuta Ferrata. Het verhaal van Tenuta Ferrata begint in de jaren 90 met Carmelo Virlinzi, een visionair met een passie voor golf. Hij kocht verschillende percelen op de noordflank van de Etna met het idee er een golfbaan aan te leggen. Na zijn overlijden erfde de familie het land, en besloten ze het een nieuwe bestemming te geven – als wijnproject. Zo ontstond Tenuta Ferrata: een domein met 22 hectare aangeplant met wijnstokken. Op deze hoogte, zo’n 650 meter boven zeeniveau, gedijt de wijnstok op vulkanische bodem, gekoeld door bergwinden en beschermd door de natuurlijke rijkdom van de omgeving.

   

  De wijngaarden liggen verspreid over drie contrade: Moscamento, Fossa San Marco en Caristia, allemaal in de gemeente Castiglione di Sicilia – aan de noordzijde van de Etna DOC. Het terroir is hier buitengewoon: rijke lavagrond, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en een opmerkelijke biodiversiteit. De wijnen van Tenuta Ferrata zijn een pure weerspiegeling van hun oorsprong: mineraal, levendig en complex, met respect voor druif en bodem.