Miguel Vergara Angus - Entrecote
SKU: 15144152388

Miguel Vergara Angus - Entrecote

Sale price$15.25 Regular price$16.95
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 6 - Jul 11

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Miguel Vergara Angus - EntrecoteMiguel Vergara Angus Entrecte 300 dagen GV 21 dagen DryAged Deze sublieme entrecote, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Angus runderen die 300 dagen graan gevoerd zijn, belichaamt pure luxe op uw barbecue. De intensieve graanvoeding zorgt voor een weergaloze marmering die tijdens het grillen transformeert in een sensationele smaakexplosie. BBQ Bereidingstips: Breng op kamertemperatuur voor het grillen Kruid enkel met grof zeezout en zwarte peper

Miguel Vergara Angus - Entrecôte - 300 dagen GV / 21 dagen DryAged

Deze sublieme entrecote, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Angus runderen die 300 dagen graan gevoerd zijn, belichaamt pure luxe op uw barbecue. De intensieve graanvoeding zorgt voor een weergaloze marmering die tijdens het grillen transformeert in een sensationele smaakexplosie.

BBQ Bereidingstips:

  • Breng op kamertemperatuur voor het grillen
  • Kruid enkel met grof zeezout en zwarte peper
  • Grill op hoog vuur voor de perfecte korst
  • Streef naar medium-rare voor optimale textuur
  • Gun het vlees 5-10 minuten rusttijd

De rijke intramusculaire vetdoorading levert tijdens het grillen een ongekende sappigheid en gelaagde smaakbeleving. Verwacht tonen van boter, nootachtige nuances en een subtiele zoete afdronk die kenmerkend is voor premium graangevoerd rundvlees.

Deze entrecote bewijst waarom Miguel Vergara wordt gezien als één van de meest vooraanstaande vleesleveranciers. Een waar geschenk voor elke BBQ-liefhebber die streeft naar het ultieme grillmoment.

Surf & Turf Entrecote-Coquilles met kruiden-citroenboter

Wat een smaaksensatie is deze combinatie.
Hiervoor pak je niet zomaar een stukje vlees. Dus gebruiken we een mooie 300 dagen graan gevoerde, 21 dagen dry aged Angus Entrecote van Miguel Vergara.
Deze heeft geweldig intramuscular vet.
Het vlees laten we op kamertemperatuur komen en we bereiden de ingrediënten van de kruiden-citroenboter voor.
We snipperen 3 tenen knoflook, leggen ca. 6 eetlepels roomboter klaar, 2 eetlepels gehakte verse peterselie, 2 eetlepels fijn gesneden verse bieslook, het sap van 1 citroen en een eetlepel zeste (geraspte citroenschil).
Het zure van de citroen, de kruiden en het zachte van de boter zorgt voor een perfecte verbinding tussen de vlees- en de coquillesmaak. Ben je bang dat het te zuur is doe dan 1 eetlepel citroensap.
We zijn druk met de ontwikkeling van een eigen BeefX rub lijn en strooien deze testmix op de steak. De coquilles kruiden we met Seafood seasoning van Grate Goods.
We plaatsen het gietijzeren rooster aan de ene kant onderin het multi level cooking system van de Bastard en het RVS rooster met de Bastard skillet op de ander helft.
Als het rooster goed heet is zetten we de entrecote met de vetrand op het rooster, houden deze even vast en leggen hem vervolgens plat op het gietijzeren rooster.
Na een paar minuten draaien we hem 90 graden voor een mooie grillruit. Na een paar minuten draaien we hem om en herhalen de stappen tot hij een kerntemperatuur heeft van 48 graden. Dan leggen we hem warm weg om te rusten.
Ondertussen hebben we een eetlepel boter in de skillet gedaan en bakken hierin de coquilles op beide kanten. Bak ze niet te lang want dat is echt zonde.
Ook deze leggen we apart en dan doen we de rest van de boter in de skillet met de knoflook. Deze bakken we even, dan doen we de rest van de kruiden, de rasp en het citroensap erbij.
Goed roeren en even goed op laten warmen.
Dan serveren we de steak met de coquilles met daarbij de kruiden-citroenboter en grove stukken brood.
Wees gerust royaal met de boter, het is heerlijk om mee te dippen met het brood.
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 15144152388

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.0 ★★★★★
Based on 581 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
D
Verified Purchase
Doug Sargent
Waukegan, US
★★★★★ 5
Great polos at a great price
Color: Blue/White, Size: Large
Pleasantly surprised at the quality of these shirts. A bit heavier of a fabric then I anticipated but will be perfect for spring and fall. The size (large) was in fact large. :)
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 8, 2026
A
Verified Purchase
Amazon Customer
Waukegan, US
★★★★★ 1
Avoid. Very thick
Color: Black/Red, Size: Large
Avoid. This is a thick shirt. Can’t wear during summer
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 21, 2025
D
Verified Purchase
D. E. Washington
Louisville, US
★★★★★ 5
Nice shirt
Color: Blue/White, Size: X-Large
Nice shirt
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 16, 2026
P
Verified Purchase
Paul C.
Los Angeles, US
★★★★★ 5
A good find
I liked the style of the buttonless collar. I have 3 that have become my favorite shirts because they fit well, the fabric is soft, light and comfortable in humid Florida.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 8, 2025
D
Verified Purchase
DIXON EDGERTON
Phoenix, US
★★★★★ 5
Very nice shirt
Size: X-Large, Color: Grey Stripe
Really nice feel & look!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 23, 2026

recommand products