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Description
Champagne BD' N Brut NatureLes Champagnes Bourgeois Diaz exploitent un vignoble de sept hectares, o chaque tape de production est soigneusement matrise. La cuve, compose 75 % de Pinot Noir et 25 % de Pinot Meunier, bnficie d'une vinification en cuves inox et fts de chne, avec un dosage zro gramme par litre. Les mthodes de culture favorisent la qualit du raisin, grce un enherbement maitris et une taille soigne. La fermentation malolactique est effectue pour affiner le profil du
Les Champagnes Bourgeois-Diaz exploitent un vignoble de sept hectares, où chaque étape de production est soigneusement maîtrisée. La cuvée, composée à 75 % de Pinot Noir et 25 % de Pinot Meunier, bénéficie d'une vinification en cuves inox et fûts de chêne, avec un dosage à zéro gramme par litre. Les méthodes de culture favorisent la qualité du raisin, grâce à un enherbement maitrisé et à une taille soignée. La fermentation malolactique est effectuée pour affiner le profil du vin.
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