Taurasi DOCG Vigna Piano d'Angelo - Cantina Sella Delle Spine

Taurasi DOCG Vigna Piano d'Angelo - Cantina Sella Delle SpineTaurasi DOCG Vigna Piano d'Angelo Il Taurasi "Vigna Piano D'Angelo" di Sella delle Spine un rosso di grande carattere, ottenuto da uve Aglianico coltivate su suoli sabbiosi e vulcanici nel cuore di Taurasi. Questo terroir conferisce al vino un'identit unica, esaltata da una vinificazione sapiente. Dopo una maturazione di 4 mesi in barrique francesi e 18 mesi in botti grandi da 500 litri, il vino riposa in bottiglia per 24 mesi, sviluppando complessit

Taurasi DOCG Vigna Piano d'Angelo

Il Taurasi "Vigna Piano D'Angelo" di Sella delle Spine è un rosso di grande carattere, ottenuto da uve Aglianico coltivate su suoli sabbiosi e vulcanici nel cuore di Taurasi. Questo terroir conferisce al vino un'identità unica, esaltata da una vinificazione sapiente. Dopo una maturazione di 4 mesi in barrique francesi e 18 mesi in botti grandi da 500 litri, il vino riposa in bottiglia per 24 mesi, sviluppando complessità e armonia. Al calice, si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi granati. Il bouquet sprigiona note di prugna, ciliegia e accenni di sottobosco collinare. Al palato, è secco, morbido, con tannini eleganti e una persistenza prolungata. Perfetto con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale per cene raffinate e momenti speciali.

Il vino Taurasi in breve

Denominazione: Taurasi DOCG
Annata: 2018
Dosaggio: Secco
Vitigno: Aglianico
Regione: Campania (IT), Taurasi (AV)
Affinamento: Barrique francese e botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.

Cantina Sella delle Spine

Sella delle Spine è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare, situata a Taurasi, nel cuore dell’Irpinia, fondata nel 1970 dalla famiglia Caggiano. La tenuta si estende su 12 ettari di vigneti in località Piano D’Angelo, un’area riconoscibile per la sua conformazione a sella di cavallo e impreziosita da rose piantate lungo i filari. L’azienda coltiva esclusivamente vitigni autoctoni: Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina, varietà che incarnano l’essenza del terroir irpino. L'aziende produce quindi le più grandi DOCG Irpine, partendo dal Taurasi, all'Aglianico "Campi Taurasini" e al Greco di Tufo e al Fiano di Avellino. La filosofia produttiva di Sella delle Spine combina il rispetto per le tradizioni con l’utilizzo di tecnologie moderne. La vendemmia manuale e i metodi di vinificazione naturale preservano l’integrità del frutto, mentre l’adozione di tecniche innovative permette di esaltare al meglio le peculiarità di ogni vitigno. Sella delle Spine non è solo un’azienda, ma un simbolo del legame profondo tra la tradizione vitivinicola irpina e l’innovazione, con un forte impegno verso la qualità e il rispetto per la tradizione ma con uno sguardo rivolto al futuro.