Pergamentersatz, Pergaplus, 1/8-Bogen, 25x37,5cm, 50gr. weiß, VPE: 12,5kg
SKU: 7095709312

Pergamentersatz, Pergaplus, 1/8-Bogen, 25x37,5cm, 50gr. weiß, VPE: 12,5kg

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Description

Pergamentersatz, Pergaplus, 1/8-Bogen, 25x37,5cm, 50gr. weiß, VPE: 12,5kgPergamentersatz Pergaplus 1 8 Bogen wei 25x37,5cm, hitzebestndig Der Pergamentersatz Pergaplus ist ein hochwertiges Backpapier im praktischen 1 8 Bogen Format (25x37,5cm). Wei, 50 gr. Flchengewicht, hitzebestndig bis 220 C. Der Pergamentersatz ist die Standardlsung fr Bckereien, Konditoreien und Pizzerien perfekt zum Auskleiden von Backblechen, zum Auslegen von Backformen und fr schnelle Menproduktion. 12,5 kg Grogebinde ab 0,68 kg.

Pergamentersatz Pergaplus 1/8-Bogen – weiß 25x37,5cm, hitzebeständig

Der Pergamentersatz Pergaplus ist ein hochwertiges Backpapier im praktischen 1/8-Bogen Format (25x37,5cm). Weiß, 50 gr. Flächengewicht, hitzebeständig bis 220 °C. Der Pergamentersatz ist die Standardlösung für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien — perfekt zum Auskleiden von Backblechen, zum Auslegen von Backformen und für schnelle Menüproduktion. 12,5 kg Großgebinde ab 0,68 €/kg.

Produkteigenschaften auf einen Blick

  • Hitzebeständig bis 220 °C – für Industrieöfen und Konvektomaten geeignet
  • Antihaft-Oberfläche – Backgut haftet nicht, leichtes Ablösen
  • 1/8-Bogen Format 25x37,5 cm – passt perfekt auf Standard-Backbleche
  • 50 gr. Flächengewicht – stabil und reißfest, nicht zu dünn
  • Weiß und neutral – lebensmittelgeeignet, keine Farbabfärbung
  • Vielseitig einsetzbar – Backform-Auslegung, Wurst-Umhüllung, Trennlagen
  • 12,5 kg Großgebinde – wirtschaftlich für Hochvolumen-Betriebe

Technische Daten

Format 1/8-Bogen
Maße (LxB) 25 x 37,5 cm
Flächengewicht 50 gr./m²
Farbe Weiß
Material Pergamentersatz (Papier mit Antihaft-Beschichtung)
Temperaturbeständigkeit bis 220 °C
VPE 12,5 kg (ca. 625–650 Bogen)
Lebensmittelgeeignet Ja, FDA- und EU-konform

1/8-Bogen – Das Standardformat für Bäckerei und Konditorei

Das 1/8-Bogen Format (25×37,5 cm) ist in der europäischen Bäckerei und Konditorei das Standardformat. Es passt perfekt auf Backbleche und Gitterroste mit den Standardmaßen 40×60 cm (2 Bögen nebeneinander). Mit 50 gr./m² Flächengewicht bietet der Pergamentersatz Pergaplus die richtige Balance zwischen Stabilität und Handhabbarkeit — dick genug, um nicht zu reißen, dünn genug für unkompliziertes Arbeiten. Die Hitzebeständigkeit bis 220 °C deckt alle Standard- und Konvektions-Backöfen ab. Die Antihaft-Oberfläche reduziert Verschwendung und spart Putzzeit. Mit 12,5 kg Großgebinde sind häufige Nachbestellungen für etablierte Bäckereien unnötig.

Für wen ist der Pergamentersatz Pergaplus ideal?

  • 🥐 Bäckereien und Artisan-Bäckerbetriebe
  • 🍰 Konditoreien und Patisserien
  • 🍕 Pizzerien und italienische Restaurants
  • 🎂 Cake-Shops und Cupcakery-Betriebe
  • 🥖 Großbäckereien mit industriellem Betrieb
  • 🍪 Keksfabriken und Süßwarenhersteller
  • 🏠 Professionelle Privatbäcker und Catering

Häufig gestellte Fragen

Bis zu welcher Temperatur ist der Pergamentersatz hitzebeständig?
Der Pergaplus Pergamentersatz ist bis 220 °C hitzebeständig. Das deckt Standard-Backöfen, Konvektions-Öfen und die meisten Industrieöfen ab. Bei höheren Temperaturen (z.B. Pizzaöfen über 300 °C) empfehlen wir spezielle hitzebeständige Varianten.

Kann ich den Pergamentersatz mehrfach verwenden?
Ja, mehrfaches Wiederverwenden ist möglich — solange die Antihaft-Schicht intakt bleibt. Nach 3–5 Nutzungen sollte es ausgetauscht werden, da die Antihaft-Eigenschaften nachlassen.

Ist der Pergamentersatz fettbeständig?
Ja. Die Antihaft-Beschichtung ist fettbeständig und hält Öl, Butter und fettige Speisen ab. Das verhindert Durchfeuchtung und Fleckenbildung.

Wie lagere ich die 12,5 kg Gebinde?
Die Bogen sind flach gestapelt. Das 12,5 kg Gebinde nimmt auf einem Regalfach minimal Platz ein — ideal für Bäckerei-Lagerräume. Kühl und trocken lagern, um Welligkeit zu vermeiden.

Kann ich den Pergamentersatz auch zum Auslegen von Formen verwenden?
Ja. Der Pergaplus Pergamentersatz ist flexibel genug, um Backformen (Kuchen-, Kastenformen) auszulegen. Die Antihaft-Oberfläche verhindert, dass Teig anhaftet.

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J
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January Walker
Phoenix, US
★★★★★ 3
Smells awful
Size: 8 Ounce (Pack of 1)
This smells awful. Like dead roses. I find it does make skin smoother however it does leave a sticky residue that lasts.
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Reviewed in the United States on February 4, 2026
N
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Nicole
Cuba, US
★★★★★ 5
Dove retinol
Size: 8 Ounce (Pack of 1)
This retinol is super good. It’s moisturizing and leaves my skin glowing all day. The price for it isn’t bad either.
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Reviewed in the United States on April 30, 2026
J
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JMCDN
Massapequa, US
★★★★★ 5
Amazing facial sunscreen
Color: Tinted
The tinted Anthelios is my go to sunscreen for summer. The problem with most facial sunscreens is that they feel like a heavy cream and they leave a ghastly whitish color. Anthelios is different. It is light, easy to apply, and dries quickly to a soft matte finish. There is no white cast, no discernible “sunscreen odor”. It softens facial imperfections without the weigh down of makeup. Anthelios doesn’t clog your pores or settle into lines. It just leaves a natural fresh look. My skin but bettter. I’ve purchased it multiple times and will continue to use Anthelios. Buy it - you won’t be disappointed by this one.
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Reviewed in the United States on March 13, 2026
D
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Dayana diaz
Grantham, US
★★★★★ 5
Lightweight, Flawless Coverage & Reliable Sun Protection A Daily Must-Have!
Color: Tinted
I’ve been using this sunscreen for a few weeks now, and overall I’m very impressed. The texture is extremely lightweight and fluid, which makes it easy to apply evenly without feeling or greasy on the skin. It absorbs quickly and leaves a soft, matte finish that works well under makeup.
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Reviewed in the United States on April 13, 2026
J
Verified Purchase
JL
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
My favorite Sunscreen
Color: Tinted, Color: Tinted
I’ve been using La Roche-Posay Anthelios Ultra-Light Fluid Facial Sunscreen SPF 40 for a few years now, and it’s still one of my favorite daily sunscreens. The formula is truly lightweight and absorbs quickly without feeling greasy or heavy on the skin. It layers well under makeup and doesn’t leave a noticeable white cast, which I really appreciate. I also like that it provides reliable sun protection while still feeling comfortable enough for everyday use. Even after trying other sunscreens over the years, I keep coming back to this one because it works so well for my skin. Highly recommend for anyone looking for a lightweight, non-greasy daily sunscreen.
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Reviewed in the United States on May 8, 2026

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