Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 10,5cm

Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 10,5cmHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Funayuki Messer sind traditionelle japanische Fischermesser, die sich in der heutigen Zeit als Allzweckmesser durchgesetzt haben. Unter der Bezeichnung werden je nach Schmiede teilweise sehr unterschiedliche Messerarten gefhrt. Generell hneln sie dem Deba Messer, sind aber deutlich leichter und haben ein dnneres Klingenblatt. Dies macht sie auch fr den Einsatz bei der Verarbeitung von Gemse

Höchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstück

Funayuki Messer sind traditionelle japanische Fischermesser, die sich in der heutigen Zeit als Allzweckmesser durchgesetzt haben. Unter der Bezeichnung werden je nach Schmiede teilweise sehr unterschiedliche Messerarten geführt.

Generell ähneln sie dem Deba Messer, sind aber deutlich leichter und haben ein dünneres Klingenblatt. Dies macht sie auch für den Einsatz bei der Verarbeitung von Gemüse geeignet. Klassischerweise wird die Klinge einseitig geschliffen, aber auch beidseitige Anschliffe sind möglich.

Haiku Kurouchi Messer gehören zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur-Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilität und Stabilität mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen Klingen, mit 61 Grad Rockwell Härte, sind extrem scharf und garantieren eine sehr lange Standzeit der Schneide. Griffe aus schwarz lasiertem Magnolienholz und Edelstahlzwingen vollenden diese außergewöhnlichen Messer.

✅  Typischer japanischer Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie)
✅  Sehr scharfer beidseitiger Schliff
✅  Hergestellt aus besonders hartem blauen Aoko Stahl
✅  10,5 cm lange Klinge
✅  von CHROMA - höchste Qualität seit 1980

Das bekommen Sie von uns:
✔️ Einen angenehmen Kunden-Support
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✔️ Lieferzeit 2-4 Werktage

Produktwarnhinweise für Messer

1. Allgemeine Sicherheitshinweise:
• Achtung: Messer sind scharfe Werkzeuge und können bei unsachgemäßem Gebrauch Verletzungen verursachen.
• Dieses Produkt ist ausschließlich für den bestimmungsgemäßen Gebrauch vorgesehen.
• Bewahren Sie Messer stets außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
2. Gebrauch und Handhabung:
• Schneiden Sie nur auf stabilen Unterlagen, um die Kontrolle über das Messer zu gewährleisten.
• Verwenden Sie das Messer nicht für andere Zwecke, wie das Öffnen von Dosen, Schrauben oder Hebelarbeiten, da dies das Material beschädigen kann.
3. Pflege und Aufbewahrung:
• Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch per Hand. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel, um die Schneide zu schonen.
• Bewahren Sie das Messer an einem trockenen und sicheren Ort auf, idealerweise in einem Messerblock, einer Schutzhülle oder einer Magnetleiste.
4. Besondere Vorsicht bei Taschenmessern:
• Achten Sie beim Einklappen darauf, dass Finger nicht in die Klappzone geraten.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Mechanik des Taschenmessers auf einwandfreie Funktion.